ovocné špízy
17. srpna 2015 v 13:52 | tynunkass
Ingredience
- 4 kolečka ananasu (buď čerstvý nebo z konzervy)
- 4 broskve z konzervy
- 3 banány
- 2 pomeranče nakrájené na plátky
- 50 g mandarinek z konzervy
- 50 g cukru (nejlépe třtinového)
- skořice a špetka zázvoru
Postup přípravy
- Ovoce nakrájíme na malé kousky a napíchneme na 4 špízy.
- Chvíli před grilováním obalíme špízy ve směsi ze skořice, cukru a špetky zázvoru.
- Grilujeme tak dlouho, dokud cukr nezkaramelizuje.
- Pokud chcete ovocný špíz trošku pikantnější, klidně jej namočte v alkoholu, nejlépe v sangrii.
- Nealkoholicky založeným doporučuji ovocné špízy před obalením v cukru namočit do ovocné šťávy nebo ovocného jogurtu.
- Ke špízům se hodí lehké stolní víno, nejlépe růžové.
- Pro děti doporučuji ovocný džus a nebo nesycenou vodu.